Stres oksydacyjny

Stres oksydacyjny to stan braku równowagi pomiędzy działaniem reaktywnych form tlenu a biologiczną zdolnością do szybkiej detoksykacji reaktywnych produktów pośrednich lub naprawy wyrządzonych szkód. Występuje gdy reaktywne formy tlenu (wolne rodniki) przenikają do komórki lub są w niej produkowane. Cząsteczki te są niestabilne i wysoce cytotoksyczne, ponieważ « utleniają » inne cząsteczki poprzez zabranie im jednego elektronu, co czyni je niestabilnymi.